Modo fiscalização
Painel do que está em dia e do que falta, com o dossiê de inspeção pronto para imprimir.
Origem animal
Qualidade para estabelecimentos de origem animal, pronta para adaptar
Abatedouro, aves, pescado, ovos, mel, embutidos, açougue, entreposto e produtor artesanal: POPs, planos APPCC, planilhas e checklists por tipo de estabelecimento, com a origem de cada limite à vista.
- Tudo nasce como rascunho
- Cada limite mostra a fonte
- Feito para o responsável técnico revisar
45POPs e procedimentos
10planos APPCC (86 perigos e etapas)
77planilhas de monitoramento
14checklists de auditoria
27licenças e rotinas
17planos de análise
9tipos de estabelecimento
23normas no catálogo
Pacotes por tipo
Escolha o que você produz e importe só o que precisa
Pode marcar mais de um tipo. O sistema acrescenta só o que falta e nunca duplica.
| Tipo de estabelecimento | POPs | Planos APPCC | Planilhas | Checklists |
|---|---|---|---|---|
| Abate de bovinos e suínos | 6 | 1 | 11 | 2 |
| Abate de aves | 6 | 1 | 12 | 2 |
| Pescado | 5 | 1 | 9 | 2 |
| Ovos e ovoprodutos | 5 | 1 | 13 | 2 |
| Mel | 4 | 1 | 6 | 1 |
| Produtos cárneos (embutidos) | 7 | 2 | 17 | 2 |
| Açougue e varejo de carnes | 4 | 1 | 4 | 1 |
| Entreposto e armazenagem | 4 | 1 | 5 | 1 |
| Artesanal e agroindústria de pequeno porte | 4 | 1 | 0 | 1 |
Fonte: manual de Qualidade para origem animal do LACTOS360 (1.19.0). Total de licenças e rotinas e de planos de análise por tipo no manual.
Transparência
Cada limite diz de onde veio
Toda planilha mostra a origem do limite, para o responsável técnico saber o que pode confiar e o que precisa definir.
- Limite de norma (conferido): o valor consta numa norma cujo texto foi lido (56 limites)
- Referência técnica — confirmar: uso comum no setor, sem exigência comprovada (10 limites)
- Exemplo — defina o seu limite: ponto de partida que o estabelecimento deve definir e validar (11 limites)
- O teste automático impede marcar um limite como “norma” sem citar uma norma conferida
Como funciona
Do pacote ao registro no celular
Escolha o tipo
Em Qualidade, Biblioteca de modelos, marque o seu tipo de estabelecimento e importe os pacotes.
Revise com o responsável técnico
Documentos e planos nascem como rascunho; planilhas, desligadas; licenças, sem vencimento. Nada vale sem a sua revisão.
Registre no dia a dia
Temperatura, higienização, monitoramento e inspeção no celular, com foto onde você exigir evidência.
O que você ganha
Mais do que documentos
Não conformidades e ações
Registro, gravidade, plano de ação e prazo, com histórico e foto.
Licenças que vencem avisam
Alvarás, laudos e certificados com validade e aviso antes de vencer.
Treinamentos com certificado
Trilhas de BPF e APPCC com quiz e certificado em PDF para a equipe.
Marca do técnico
Se um consultor cuida de você, os documentos saem com a marca e o registro dele. Saiba mais
Cresça para o sistema completo
Quando precisar de compras, estoque, vendas e fiscal, o segmento Origem animal libera o resto do sistema.
O que o LACTOS360 não promete
Os pacotes são modelos orientativos: o sistema não garante conformidade legal e não substitui o responsável técnico (médico-veterinário ou engenheiro de alimentos) nem o serviço de inspeção (SIF, SIE ou SIM). Das 23 normas do catálogo, 12 foram conferidas em fonte oficial e 11 estão marcadas “verificar”: confirme a redação vigente antes de usar em laudo. Cada tipo mostra, na pré-visualização, os pontos que o responsável técnico precisa revisar.
Qualidade organizada, pronta para a fiscalização
Crie a conta, escolha o seu tipo de estabelecimento e revise os modelos com o seu responsável técnico.